7月30日 気仙沼魚市場水揚げ風景

斎勝商店 斎藤です。

これは「もうかサメ」。ヒレはフカヒレ、肉は切り身、練り物の原料になります。

市場の風景

これは昨日買ったマグロです。オーストリアの天然インドマグロ。
時期的に国産が無いので、輸入物を使っています。

天然インドマグロ

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